.

從小一直都是咖啡的喜愛者，常常想要去探索咖啡世界的奧秘，但因種種的因素不得成行。在學校老師告知學校在暑假有舉辦一場咖啡研習，而且講師是在學校小有名氣的小伍郎老師，想當然一定要舉手報名。
小伍郎老師很用心的介紹咖啡的起源、了解世界不同產區的咖啡也介紹咖啡生豆分級、等級、挑選及辨識品種；了解各式烘焙方法如何用加熱的方法達到自己想要的烘焙程度的掌控及咖啡各式沖煮的技巧還有名人軼事等，也讓我了解到我之前知道咖啡的知識不一定是正確的。過程中小五郎老師特別強調，網路上的資料非常龐雜，光會google搜尋資料還不夠，如何消化吸收，並實際買豆烘培印證，不斷的修正，這都是必經的過程。小五郎老師在課程結束後，要我們拿出手機，大家利用Kahoot!進行有獎徵答，真是緊張刺激啊！原來有獎徵答可以這麼玩啊！
一想到煮一杯好喝的咖啡從豆子的挑選、烘焙到煮咖啡水的溫度等等環環相扣，讓我覺得我還是當一個消費者，優雅的喝咖啡吧！但是咖啡世界的不簡單早已深深烙印在我的腦海中了！