.

今日樂齡咖啡課程，講師借用社區資訊站12台iPad平板電腦上課，每位學員可以透過平板即時查詢關於咖啡的資料，也可以在原有的廣播電腦上，安裝AirServer等無線投影軟體，iPad平板電腦的畫面就可以投放到廣播電腦上，而投影機的大螢幕也就會同時顯示講師的平版畫面了。
課程開始，講師先從咖啡歷史開始介紹，看一顆顆的紅色漿果，如何從衣索比亞延續到世界各個角落，了解製造過程中咖啡豆產生的變化與生豆產區的各自風味及特色，體驗多種咖啡天然香氣，認識不同咖啡豆風味，找到適合自己的味道。運用簡易杯測法與手沖練習，品嚐各式不同的咖啡，讓學員對咖啡有更深刻的體驗。這節咖啡課也使我頓然開悟，獲益良多。