發想緣由與創作背景
幸運草良口冰店面不大卻滿載了彭老闆改變人生的希望。彭老闆服務於科學園是的科技新貴。為了陪伴家人毅然決然辭職回鄉創業。彭老闆沒有特意地行銷宣傳，深怕人手不足反而壞了品質，因此被老顧客戲稱為「北埔隱藏版」冰店。以北埔的良心商店出發，特別訪問老闆紀錄。作品摘要
幸運草良口冰店面不大卻滿載了彭老闆改變人生的希望。彭老闆服務於科學園是的科技新貴。為了陪伴家人毅然決然辭職回鄉創業。老闆專精於食品加工領域，秉持工程師嚴謹的精神，實驗各種不同的配方和參數製成可放置長達20分鐘也不易融化，看似平凡無奇的冰品，品嚐後卻令人有驚豔的感受。熱情的老闆特別喜愛跟客人談天，親切的服務與品質吸引了許多老主顧。為考量冰品的品質，彭老闆沒有特意地行銷宣傳，深怕人手不足反而壞了品質，因此被老顧客戲稱為「北埔隱藏版」冰店。以北埔的良心商店出發，特別訪問老闆紀錄。
