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鹿草好覓仔 鹿草數位機會中心發想緣由與創作背景
寶哥友酵農場為在地特色優質農場,農場坐落在重寮村,用酵素栽種生產香米、黑米,不追求量的農場,希望透過友善耕種的方式照顧土地也能分享好農產,農場主人寶哥本身相當會料理,家裡的晚餐都是寶哥一手包辦,也是DOC忠實的學員,希望透過料理直播傳播友善耕種好理念,推廣鹿草在地好米。作品摘要
1、寶哥友酵米使用酵素栽培耕種,友酵米的「友」字為友善耕種,「酵」字為酵素栽培,友酵也有諧音台語的孝順之意。2、料理透過友酵米4吃作為主軸,從單吃米飯團、炒飯團、生菜飯糰、御飯糰等四種飯糰呈現友酵米不同的風貌
3、寶哥料理後也分享了在DOC學習的歷程,在數位機會中心學到了許多數位的技術,幫助他在事業上的經營。