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DOC數位應用創作大賽

標題_參賽作品
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達人直播組

標題圖示
達人直播組

NO.179
丹姐私房菜-50年代台灣好味道

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南投縣水里數位機會中心

發想緣由與創作背景

位於水里的丹姐私房菜,是一家以鄉土菜、家鄉菜等台菜料理而頗負盛名的在地餐廳,標榜著阿嬤的古早味家常菜,充滿濃厚的懷舊風情。
丹姊私房菜店裡美食豐富,招牌紹興豬腳、魯肉飯、肉燥麵線、客家小炒等等,都是膾炙人口的人氣料理,隨著網路時代的改變希望能夠增加更多的客源,所以參加水里DOC的學習課程。

作品摘要

此次參加水里DOC直播課程,老師親自到餐廳直播,希望能夠讓更多的遊客除了知道水里的好山好水以外,更知道一個懷舊而且美味的用餐環境,讓遊客吃到不一樣的口味,餐廳女主人不斷研發新菜色,期許讓許多遠道而來的遊客大為驚艷。

創作訴求與預期效益

餐廳已經開了第三代,希望在長輩的用心與努力打下的知名度能夠拓過直播方式永續經營,在水里這個地方也能夠創造出美好的飲食環境與特有的菜色,讓出外的旅客享受到佳餚美食。
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