素娟姐跟先生二人在國道六號出口的正前方，開著臭豆腐跟大腸麵線的小吃店，但這是二人退休返回蜈蚣社區後，隨心所欲自在經營的小本生意。素娟姐說她早年專科畢業後，工作沒多久就步入家庭生活，沒有繼續在職場上追求成就，也沒有繼續在學業上精進深造，雖然看著時代的進步，電腦成為了重要的工具，甚至現在還有超便利的智慧型手機，可是除了聯繫親友、看看LINE訊息、看看影片之外，似乎也沒有什麼數位學習的需求，即使埔里DOC揭牌開課了，但素娟姐起初也只是偶爾來聽聽課聊聊天，並沒有特別的動力投入電腦學習。
 

        由於小吃店受到疫情衝擊，閒暇的時間也變多了，於是素娟姐跟友人一起就讀南開科大的二技部，不只是延續年輕時的求學歷程，也是因為蜈蚣社區活動中心設置了埔里數位機會中心，自言是電腦白痴的素娟姐心中安定許多，因為可以隨時前來埔里DOC求助與練習，果然就在二技開學沒多久，學校老師便吩咐作業給大家，素娟姐說雖然可以電腦打字稿或手寫稿，但她想趁機挑戰並培養自己的電腦操作能力，所以就買了一部筆電認真練習中英文打字，最有意思的是她說越打越有成就感，期待素娟姐能在埔里DOC的陪伴下，順利完成課業與學業！