壯圍DOC透過一系列課程協助後埤社區食堂轉型，從四、五月Icook課程，紀錄料理製作過程分享到Icook；六月份雷雕餐具課程，製作後埤食堂特色餐具；九月份的數位總舖師課程，拍攝料理製作過程並上傳至Youtube、故事地圖好好玩課程製作後埤食堂宣傳網頁；以及來到最後一堂數位DM課程，未來提供民眾預約點餐用。一整年密集的籌備就是為了明年長青食堂對外轉型的開張。

本次參與課程的學員為後埤社區的重要幹部、廚工、多元就業開發方案同仁以及社區長輩們，共同討論食堂的營運模式、菜色的定價、菜單的風格、菜的命名……等等，感謝DOC這一年來給予後埤食堂在轉型上大大的幫助，已經開始期待食堂開張的日子了。