新埤DOC「一影勝千言_導出你的最佳影片」課程，來到了羅智堅老闆的元岱蘭園，羅智堅老闆大方的提供場地，讓新埤DOC執行行動分班課程，課堂上也邀請羅智堅老闆作為分享嘉賓，分享羅智堅老闆的人生故事與創業經歷。

學習職人行銷影片拍攝，邀請新埤商家、小農一起共同學習，了解行銷影片的拍攝流程。除了學習影像鏡頭取鏡、燈光、背景安排之外，如何透過職人的專訪，了解產業的特色，挖掘更多影片拍攝的素材與內容也是重要技巧之一。
學員從訪談過程中重新認識在地產業，延伸列入異業結合的可能性。臺灣是蝴蝶蘭的原生地之一，更享有「蝴蝶蘭王國」的美稱，因為蘭花花形優雅；種類與顏色繁多，成為臺灣的外銷重點花卉之一。透過課程，完成元岱蘭園羅老闆的訪談，以及素材影片取景，接著進行後續的影片剪輯與後製作業，完成一支專業的行銷短片。