葛鬱金屬於熱帶植物，生長在台灣這片土地已有好幾百年，
它是竹芋科竹芋屬的多年生草本植物，俗名竹芋及粉薯。
葛鬱金的膨大塊莖為主要經濟部位，可直接蒸煮食用，壓榨後洗粉製成勾芡的原料。

葛鬱金麵為取葛鬱金植物之塊莖研磨後之葛鬱金粉(俗稱粉薯粉)加工製成麵條

而由葛鬱金粉製成之葛鬱金麵條不同於其他市售的麵條，久煮仍保持一樣Q彈好吃的口感
伴隨Q彈口感使料理有不同的味蕾感受。

推薦您臺南好麵 – 左鎮公舘葛鬱金麵

葛鬱金麵很好保存，吃起來口感相當Q彈，熱量也比一般的麵類低，更重要的是，料理方法極度容易！

讓您不只吃的健康，也可以吃的飽足開心！

只需要在水滾之後放下去煮4分45秒，就立即獲得一碗美味香Q的葛鬱金麵！

葛鬱金麵/1180g/包 只賣你150元喔

難易度：一顆星

社區有提供宅配服務，歡迎大家購買

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訂購專線:06-5730107 公舘社區發展協會

左鎮數位機會中心帶領學員一起來到公舘社區
由老師教導學員利用手機進行商品攝影
並邀請社區大廚示範如何煮出好吃的葛鬱金麵
由學員們共同錄製及剪輯影片一同來記錄左鎮社區美食

不藏私社區嬤嬤教你如何煮出好吃的涼麵
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