一位從上海遠嫁來臺灣的媳婦-美濃徐氏手作坊的負責人施婉若女士，用心挑選果材，純手工打造自然無添加的果乾。

徐氏手作坊的招牌-檸檬乾，是選用澳大利亞品種的灌木檸檬，而且只採用生長十五年以上的樹種所產出的檸檬，只因為它的香度、酸度、皮厚度才能做出施大姐要求的味道。一年四季，無論他晾曬的是金桔、檸檬、蘿蔔或洛神花，一律用桌椅架高，不讓食物觸碰到地面。

施大姊的用心，除了對產品曝曬的講究，更展現在整個研發跟製作的流程。「以前在研發產品的時候，金桔乾跟檸檬乾，光是尋找品種跟試做、試口感，就花了一年的時間。洛神花乾短一些，也要兩個月。」

施大姐充滿自信的說︰「我做的檸檬乾，與別人不一樣，不會有過硬、渣質的口感，而是Q彈有勁、果香撲鼻，而且真的能吃到果肉。」

因為來到DOC的學習場域，讓施大姊對於產品包裝、網路行銷，有更深的認識，也在去年首次申請臺灣PAY行動支付、以及粉絲專頁開設商店上架商品，就是要跟上時代潮流，讓自己的產品不再只是靠傳統的行銷方式曝光！

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