公館《二妹鹽焗雞》老闆娘黃添燕自客家之都梅州遠嫁來台，因思念故鄉美味，向媽媽學習道地鹽焗雞作法，雞肉鮮甜香嫩，食材天然新鮮，獲得顧客熱烈迴響，近年來運用台灣特色打造創意招牌菜「梅州肉丸」、「日月潭愛情紅茶鴨」與「紅棗御尚雞」，用愛把梅州與台灣轉化成幸福滋味，讓家鄉味在台灣落地深根。

　　黃添燕加入公館 DOC 參與數位課程充實自己，培養數位行銷基礎，精進商品拍攝技巧；成為 DOC 職人，透過與學員交流，刺激開發新品項的創意；開拓電商平台與美食外送平台，將數位課程學以致用。

　　一路以來碰到許多貴人，讓她逐漸站穩腳步，現在也不藏私心路歷程，透過教育部、經濟部中小企業處等計畫大方分享自身經驗給更多新住民，與各國新住民姐妹協力打造新的異國美食電商平台「美食一線牽」、「苗栗新女栗」，透過群聚團結力量大，持續成長精進自我。

【訂購資訊】美味鹽焗雞這裡買

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聯絡電話：03-723-9500

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電子郵件：a0970769412@gmail.com

聯絡地址：苗栗縣公館鄉館中村成功路七之 6 號（來店前請預約訂餐）

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