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三芝57號黃金甘藷:綿密香甜又美味
發布日期:2024-09-26  人氣:30

九月初秋時節,是三芝五十七號甘藷的盛產季節,有別於金山紅地瓜,果肉呈金黃色澤,被譽為「黃金甘藷」。

位於台灣北部的三芝,以其優質的農產品而聞名,其中「57號黃金甘藷」更是當地的驕傲。這種甘藷具有獨特的白皮黃肉特徵,因生長於北部相對較低的溫度,造就了它細膩的纖維和極佳的口感。57號甘藷的纖維較細,咬下去時帶來綿密、香甜的口感,讓人忍不住一口接一口。其甜度適中,不過於膩口,適合各類烹飪方式,特別是炭烤和油炸。經過炭火的熏烤後,甘藷的天然甜味被充分釋放,外焦內軟的口感更是令人垂涎。無論是作為小吃,還是搭配其他菜餚,57號黃金甘藷都能增添獨特的風味。

甘藷擁有豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動、幫助消化。

三芝57號黃金甘藷,適合炭烤、油炸,製成加工品,三芝農會還推出黃金甘藷蛋捲、甘藷雜糧饅頭等相關產品,讓更多人能夠體驗這種美味的甘藷,這些產品不僅體現了三芝的農業特色,也讓更多人認識到57號黃金甘藷的魅力,無論是喜愛料理的廚師,還是日常生活中的美食愛好者,57號黃金甘藷都能帶來無限的創意與享受。

 

 

線下購買地址:三芝區農會(新北市三芝區中山路一段6號 )

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