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2020-04-29
白雪懷念清冰 位於三星市場裡面傳承三代的冰店,從第一代老闆阿西伯在1930年進了一台日本製國益牌乙馬力製冰機器開始創業,至今仍延續傳統古早味清冰,堅持不用代糖維持品質的信譽。店裡目前最熱門的是清冰加上冰淇淋的創意吃法,一共有十種組合供客人選
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品味三星市場的老味道
2020-04-28
牛頭司在早期是負責管理耕牛養蓄及繁殖的機構,自其成立之後耕牛開始進入台灣人的生活。後來隨著工業機械逐漸深入台灣的大街小巷,貨車取代了牛車的工作,耕耘機也取代了田裡耕牛的身影,從此耕牛退出了台灣的農村與道路,人牛情誼也慢慢的淡忘了。有鑑於此,
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牛頭司-耕牛小學堂
2020-04-28
大嵌城甕缸雞位於壯圍知名的新南農業休閒區內,採餐廳結合民宿的共同經營模式,建築物整體外觀走日式現代風格。招牌菜「甕缸雞」採用在地雞農飼養的放山雞,運用古早式傳統磚窯平均受熱的原理,以無煙環保又有特殊香味的龍眼木為燃料,甕烤約一小時後,烤出來
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大嵌城甕缸雞
2020-04-28
頭城DOC許多學員都很喜歡的在地小舖「Hito石花凍」位於頭城老街上,起初作故事地圖網頁時學員們便異口同聲說一定要推薦這家店,老闆娘堅持「三不」:不加粉、不加香料、不加色素,只用親手熬煮純天然的石花凍,配上各時節當季的果醬,創造100%無化
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用心熬煮的Hito石花凍
2020-04-28
「微笑灣農場」是頭城鎮內合法經營的露營區,位於武營里郊區山上,擁有絕佳的地理位置,紮營地可同時享受靠山與面海的景色。天氣狀況良好時,可以看見海岸線盡頭的南方澳漁港與龜山島,宜蘭境內的河川如宜蘭河、蘭陽溪、冬山河也可以一覽無疑。最讓人驚艷的是
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美景無敵的微笑灣農場
2020-04-13
2020年開春就遇到了大大的挑戰,就在全世界瀰漫在武漢肺炎疫情不斷擴散的緊張氣氛中,眼球大量的時間在關注每天疫情的增長,使得DOC學員不再如同往昔,抱持著輕鬆的心情聚集於室內電腦教室上課。 學員的擔憂促使三星DOC立刻著手思考戶外課程的應
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好玩實用的戶外資訊課:「大數據動植物辨識」、「數位總舖師」
2020-03-31
位於中興文創園區旁的中興社區發展協會,於民國九十三年三月成立,除了致力於長者的健康照護、老人福利之外,也很努力推廣友善耕作環境。為了創造良好的環境與下一代的健康,在社區有限的人力、資源之下,常年推動「良食中興,紙藝傳情」的理念,記錄長者製作
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在五結中興社區尋訪阿嬤的古早味良食
2020-03-31
三月風和日麗的春天週末,員山DOC結頭份社區邀請榮獲國際大獎的「玩樂動畫-阿咪老師」開設定格動畫課程,引導偏鄉民眾在短短的兩天內,完整的做動畫主題引導、想劇本、畫分鏡表 以及製作背景,然後發揮團隊合作拍出一部有故事的動畫作品。 「兩天完成一
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伴著飯菜香的古早味動畫學習之旅
2020-03-30
由員山鄉農會製作販售的養生奶,在宜蘭可說是人人知曉的大眾飲品。早期在宜蘭純樸的鄉下,沒有豪華的連鎖超商,住家鄰近傳統柑仔店必賣的飲料就是員山鄉農會養生奶。不管是大人小孩,總喜歡隨手喝一瓶,那香香濃濃的味道讓人回味無窮。
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傳承半世紀的好味道~員山鄉農會養生奶
2020-03-30
在三星數位機會中心擔任講師的陳清枝校長,以投身教育界40多年的經驗,與「全國教育退休人員協會」共同在募資平台發起募資,建造全台灣第一所傳承土地智慧的「野菜學校」。 阿枝校長有感於都市發展、科技進步的社會之下,讓人民距離天然的土地越來越遙遠,
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傳承土地知識的野菜學校
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