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一、畜禽產業概述
　　1-1家畜產業
　　1-2家禽產業
　　1-3畜勢待發
二、禽畜飼養管理
　　2-1家畜飼養及健康管理
　　2-2家禽飼養及健康管理
　　2-3飼料概述
　　2-4畜勢待發
三、畜禽業環境管理
　　3-1污染防治
　　3-2廢棄物處理
　　3-3畜勢待發
四、畜禽市場與加工品
　　4-1畜禽市場概述
　　4-2畜禽加工品介紹
　　4-3畜勢待發
五、相關政策與資源介紹
　　5-1重要政策
　　5-2資源應用
　　5-3畜勢待發
六、課程總結
　　6-1總測驗
　　6-2課程結語