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數位DM製作協助在地食堂轉型
發布日期:2020-10-08

長青食堂數位DM

壯圍DOC透過一系列課程協助後埤社區食堂轉型,從四、五月Icook課程,紀錄料理製作過程分享到Icook;六月份雷雕餐具課程,製作後埤食堂特色餐具;九月份的數位總舖師課程,拍攝料理製作過程並上傳至Youtube、故事地圖好好玩課程製作後埤食堂宣傳網頁;以及來到最後一堂數位DM課程,未來提供民眾預約點餐用。一整年密集的籌備就是為了明年長青食堂對外轉型的開張。

 

本次參與課程的學員為後埤社區的重要幹部、廚工、多元就業開發方案同仁以及社區長輩們,共同討論食堂的營運模式、菜色的定價、菜單的風格、菜的命名……等等,感謝DOC這一年來給予後埤食堂在轉型上大大的幫助,已經開始期待食堂開張的日子了。

大家共同討論後埤食堂營運規劃