頂級苦茶籽 、粒粒嚴選
使用原生苦茶籽,每年中秋至霜降後採收、日曬、人工挑選、冷藏保存。經過100℃ ~110℃中溫炒焙後壓榨。『製程100%採物理式壓榨』,營養成分含量亦屬食用油頂級的水準
烹飪下廚少油煙.烹飪更健康
經中溫炒焙的苦茶油,穩定性高,帶著茶籽香味,聞起來有點像麻油,卻又可聞到苦茶籽特有的香氣。高於220℃發煙點的優勢,讓苦茶油比其他油品發展出更多料理用途,也因為性質溫和不上火,特別適合『燥熱體質』者進補食用。
現榨現裝,新鮮才是好油
食用油最重要的是『新鮮度』!市面上常見開瓶後使用2個月~3個月,多次接觸空氣,容易氧化變質,出現可怕的『油耗味』,我們堅持現榨現裝、絕不參油,賣完為止確保油品的品質!
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