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【龍安DOC】109年度煙燻碳焙荔枝乾
發布日期：2020-07-21

新鮮荔枝剪枝

新鮮荔枝剪枝後，以慢火不斷的煙燻烘焙，中間還不能熄火，也需調整上下的位置，以防受熱不均而焦掉，再經過經過15天後新鮮的荔枝終於碳焙成乾了，帶有煙燻柴香的荔枝乾。

剪枝後的荔枝入灶烘焙

烘焙完成後的荔枝乾

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