每年，苗栗縣銅鑼鄉九湖村都會落下兩次白雪，一是春季的油桐花雪，

二是綻放於秋末冬初的杭菊花雪，前者清新幽雅、端莊秀麗，後者珠圓玉潤、嬌俏可愛，

為本鄉的春秋景致鋪疊出唯美浪漫的風情，更打響銅鑼鄉「春花秋雪」的美名。

此外，本鄉中平村的「芋頭」亦是秋冬特產之一，

其引用後龍溪含有豐富礦物質的水源灌溉栽種，營養價值極高，

烹調後散發濃郁香氣、口感鮮甜綿密，成為廣受歡迎的高纖食材。

一如往年，苗栗縣銅鑼鄉農會結合杭菊、芋頭兩大特產，

於11月中舉辦「菊祥如芋」系列活動，