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特色及未來的願景
● 三星鄉是一個農業鄉,上將梨、蔥、蒜、銀柳 ( 三星四寶 ) 是最主要之農特產品,
農業經營 是居民主要的經濟收入來源。因此,與三星農會推廣股結合本鄉之農特產
品暨休閒農業,協助鄉民透過網路行銷方式將農特產品提供 給消費者,以增加鄉民
經濟之收益,促進地方發展為首要之務。
● 三星地區位於宜蘭縣蘭陽溪中、上游,幅員遼闊、土壤肥沃且水質清澈無污染,因
此造就〝三星四寶--青蔥、白蒜、上將梨、銀柳〞聞名全台。
◎青蔥:
三星鄉雨水充沛,蘭陽溪上游無污染的水流,孕育著優良的農特產品,所栽培之
『青蔥』,品質更是全台之冠,向來是市場的寵兒,而名列『三星四寶』之一,
不僅蔥白長、質地細緻、蔥味香濃,全鄉更通過『吉園圃』標章使用,建立農民
用藥安全觀念,以保障消費者權益。
◎ 白蒜:
『三星四寶』其中一寶,產期有春、冬兩季,此時正是蘭陽地區雨量豐沛的時節
,在吸收充分的雨水之後,蒜白抽長且質地細緻,剝開後又辛香味美,在市場上
一向深受消費者喜愛,為農曆春節供應大台北地區不可或缺之重要蔬菜。
◎ 銀柳:
銀柳的栽培面積超過全台95%以上,是當地取最重要的經濟農產之一,因為『銀
柳』與台語『銀兩』發音略同,在繫上絲帶、元 寶、紅包等裝飾後,可以增添不
少的財運喜氣,是家家戶戶過年時必備的應節花卉。
◎ 上將梨:
三星地名與軍階中的〝三星上將〞同名而命名,上將梨代表著果中極品,果實粒
大,果肉雪白,在市場上獨具賣相,每到 6~7月產季,台北與宜蘭之間的舟車往
返,不是為了都市人要一嚐梨鮮,就是為了將這個代表宜蘭的高品質水果運銷各
地。榮獲行政院農業委員會頒授國產優良品牌水果品質認證及宜蘭縣政府頒授安
全蔬果吉園圃標章。
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