歷史簡介
◆濁水溪孕育九級良田
 本鄉位居彰化縣南端，隔濁水溪與雲林縣西螺鎮相望，昔時濁水溪出二水隘口以後分為東螺溪、西螺溪、虎尾溪、北港溪等四條溪流，本地因位居東、西螺溪之間的沙洲地，所以名之為「溪洲」，後改名為「溪州」，是中部地區通往南部的交通要道。
溯自明代，本地原屬巴布隡平埔族眉裡社，至清代則有閩籍泉州人的最先移入，於現今之舊眉村漸形成市街。然而本地的開發實與濁水溪有著密不可分的關係，因鄉民引濁水溪富含泥沙之溪水來灌溉，將原是砂礫地的河埔沖積改造為一畝一畝的田地。以往台灣的稻田分為十級，而溪州地區遍布九級以上的超級良田，不僅稻米成為本地的資產，更墊下日後農業多元發展的基礎。
◆從林本源糖廠到溪洲糖廠
有米就有糖，民國前四年本省首富林鶴壽於本地設立林本源糖廠，至民國十六年林本源糖廠賣給了鹽水港製糖株式會社，改名為「溪州製糖所」，也就是日後「溪州糖廠」的前身，糖廠所在地即位於今南州國小一帶。
本鄉因有豐富的農業資源，加上位居交通要道，除了溪州糖廠外，台糖總公司也曾設置於此，因此若說溪州是光復初期台灣的糖業中心，一點也不為過。除了糖廠相關的從業人口，由此應運而生的工商服務業更帶動了本地的工商發展。
◆短暫的亞麻工業
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| 正新輪胎廠(原亞麻工廠舊址) |
位於台一線省道與中山高速公路立體交會下的正新輪胎廠，儼然已成為本地最醒目的地標。其實早在光復初期，本廠區原是台北工礦公司設置的亞麻工廠，亞麻在日據時期是日人重點發展的農作，其莖部富含纖維，可作為織布原料，因此亞麻不僅在當時為本地重要的經濟作物，也促成本地成為本鄉最早發展工商的地區。不過石化業興起後，亞麻的重要性漸失，不但紡織廠設廠未成，連亞麻廠也裁撤了，原廠區則賣給了正新輪胎公司。
◆「特攻隊」的飛機場
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| 機場舊址 |
今日的彰水路是本縣南北向重要的交通幹道，若仔細觀察會發現從埤頭國中到路口厝約三公里的這一路段，猶如一條緊繫的繩索般十分筆直平坦，其實，這段路就是日據時期供飛機起降的機場道路，有人又稱它為「陸軍大路」。
二次大戰時期，日軍應戰事需要而於本地建築飛機場，供「特攻隊」的飛機起降，機場範圍大致從本地西邊開始，直到竹塘鄉五庄村。當時機場設備簡陋，只有幾條跑道及簡單房舍，飛機用小車拖至樹下，彈藥則存放在掩體內。有趣的是，當時機場並未有太多管制，平日民眾可自由進出，穿越機場反而變成本地居民到竹塘的捷徑，比走溪林路更方便呢。
◆舊鐵道 小火車
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| 糖鐵五分車 |
昔日在冬季的甘蔗採收期，小火車頭拉著在滿甘蔗的長長台車，穿梭在傍晚十分的田野間，伴隨嘟嘟的汽笛聲，曾是本地許多人美麗的童年往事。
本地因溪州糖廠為運送製糖原料甘蔗而廣鋪鐵道，其中一段從糖廠出來，穿越中山路一分為二，一條往南京西螺大橋至北港、虎尾；一條往西沿溪林路至二林、大城。如今雖大部分已拆除，但本村內之鐵道仍多數保留，實為一大文化資產。 |
